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El Instituto de la Viña y el Vino analiza suelos de El Bierzo para mejorar la calidad de los caldos

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Presentados dos proyectos de colaboración entre la Universidad y la empresa. Antonio Martín/DICYT  Dos proyectos de I+D+i que se desarrollan actualmente en dos bodegas de El Bierzo tratan de mejorar las características de los suelos para proporcionar a los vinos de las viñas que allí se cultivan características superiores. El trabajo investigador está desarrollado por el Instituto de la Viña y el Vino, organismo de investigación de la Universidad de León con sede en Ponferrada. Aunque se trata de proyectos específicos para dos bodegas particulares, se pretende que los resultados, de algún modo, sean extrapolables a toda el área de cultivo vitivinícola de la comarca. El director del Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León, Enrique Garzón, y los responsables de las bodegas de la Denominación de Origen Bierzo Losada Vinos de Finca y Casar de Burbia presentaron hoy en Ponferrada (León) ambos proyectos, enmarcados en el Plan Adelanta (un programa de investigació