Instituto de Investigación de la Viña y el Vino

Arranca el ciclo de 'Catas y maridajes' con una sesión dedicada a Vega Sicilia y quesos Picos de Europa A las18:00 horas en la Casa Botines, organizado por el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la ULE, el Museo Gaudi, ASLE y el Ayuntamiento de León. La Universidad de León (ULE), a través del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino, el Ayuntamiento de León y el Museo Gaudí Casa Botines ha organizado el ciclo de Catas y maridajes ‘León, manjar de Reyes’, actividad que se enmarca en la programación de la Capital Española de la Gastronomía 2018 que ostenta la ciudad de León, y que dará comienzo hoy jueves 15 de febrero con la dedicada a ‘Bodegas Vega Sicilia y Quesos Picos de Europa’, de 18 a 21 horas. A lo largo del año, y en los terceros jueves de cada mes, el Museo acogerá una cata con maridaje de prestigiosas bodegas y productores. Estas citas, que son públicas y gratuitas, tendrán un aforo limitado a 40 asistentes por lo que es precisa una insc...

II Jornada sobre el Cultivo del Viñedo y Calidad de la Uva. La tradición frente a la viticultura 4.0   La publicación de carácter agrícola Tierras, celebró el 12 de mayo la II Jornada del Viñedo y Calidad de la Uva, este año el escenario elegido se encuentra en el corazón de la D. O. Ribera de Duero, el Colegio Internacional San Gabriel. La Aguilera.

El gran centro investigador para el sector vinícola Plantilla de investigadores del IIVV dirigidos por los profesores de la Universidad de León Dr. EnriqueGarzón, director del IIVV (primero por la derecha) y los doctores Juan José Rubio Coque subdirectordel IIVV, (primero por la izquierda) y José Luis Acebes (segundo por la derecha). El Instituto de Investigación de la Viña y el Vino o IIVV de la  Universidad de León (ULE) nace en 2010 como un instituto universitario que desde su inicio es socio de  la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Su objetivo principal es la prestación de servicios y el desarrollo  de proyectos de I+D para empresas del sector vitivinícola y afines (corcheras, viveros de vid, empresas  de fertilizantes). El IIVV es un centro multidisciplinar  que cuenta con microbiólogos, bioquímicos,  químicos, ingenieros  agrónomos, fisiólogos vegetales y biólogos  moleculares, lo que permite cubrir un amplio  aba...

RETMAVID, un proyecto que persigue minimizar la incidencia de enfermedades de madera de vid Enmarcado en este contexto, y dado que actualmente no existe en el mercado ningún  tratamiento efectivo para el control de estas patologías, nace RETMAVID 15. Un proyecto de  investigación y desarrollo experimental que ha reunido a tres grandes bodegas del panorama  nacional: Viñas del Vero, Finca Constancia y Martín Códax que, junto con los Centros  Tecnológicos VITEC y el IIVV de la Universidad de León, perseguirán minimizar la incidencia de  enfermedades de madera de vid y prolongar el tiempo de producción del viñedo , mediante  nuevas tecnologías y productos. Este proyecto, que recibe el nombre completo de “ Aplicación de nuevas tecnologías para la  monitorización y prolongación del tiempo de producción del viñedo y el desarrollo de nuevos  productos y estrategias para el manejo integral de enfermedades de madera de vid ” incluye  tres...

Evita la infección por hongos causantes de enfermedades de madera como la yesca. El proyecto ha sido publicado recientemente en una revista científica norteamericana. El  Instituto de Investigación de la Viña y el Vino de la Universidad de León  (Ule), dirigido por el profesor Enrique Garzón Jimeno, ha estado inmerso durante seis años en un proyecto de investigación financiado por  Bodegas Vega Sicilia S.A.  (Valbuena de Duero, Valladolid), que ha desarrollado un protector de heridas de poda para la vid, y cuyos resultados han sido publicados hace escasas semanas en la revista científica norteamericana ‘Applied and Environmental Microbiology’. Dos patentes, española y europea, protegen los resultados de este trabajo de investigación cuya publicación está generando una alta repercusión internacional. Juan José Rubio Coque, Subdirector del Instituto del Vino, que ha sido el encargado de dirigir y coordinar el proyecto de investigación, señala que este protec...

La empresa y la Universidad de León han firmado hoy un contrato para la realización de un proyecto sobre fertilizantes dotado con 120.000 euros. El Pabellón de Gobierno de la Universidad de León (ULE) ha acogido en la mañana de hoy la firma de un contrato para la realización de un proyecto de investigación dirigido al desarrollo de tecnologías para la producción de fósforo solubre, elemento que resulta fundamental para el crecimiento de las plantas. El proyecto, que se denomina “ Desarrollo de tecnologías microbianas para la producción de fósforo soluble por solubilización de roca fosfórica ”, será financiado por la empresa de fertilizantes  Agroquimes S.A.  y la llevarán a cabo en un plazo de 36 meses los investigadores Juan José Rubio Coque y Enrique Garzón Jimeno, ambos adscritos al Instituto de la Viña y el Vino de la ULE. El acto de firma de este contrato ha contado con la presencia del Rector, José Ángel Hermida y los dos investigadores que se van a hacer carg...

El contrato, firmado hoy por el Rector, José Angel Hermida, cuenta con una financiación de 120.000 euros del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial del Ministerio de Economía. La Universidad de León (ULE), a través del  Instituto de Investigación de la Viña y el Vino  de la ULE, ha firmado esta mañana en el Paraninfo Gordón Ordás de El Albéitar, un contrato de investigación con la empresa  Viveros Villanueva  que posibilitará la realización de un proyecto a tres años y que cuenta con financiación del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial del Ministerio de Economía y Competitividad. José Angel Hermida, Rector de la ULE, Enrique Garzón, Director del Instituto y Carlos Villanueva, responsable de Viveros Villanueva, han protagonizado el acto de firma de dicho contrato, el segundo que realiza el Instituto del Vino de la ULE para esta empresa familiar ubicada en Navarra, y también el segundo realizado por el Instituto con una concesión financiera...

El Instituto de la Viña y del Vino de la Universidad de León participa en una investigación  aplicada conjuntamente con el Parque Tecnológico del Vino - VITEC, y las empresas Lipofoods y  Francisco Oller, quien ejercerá de líder del proyecto.  El objetivo del proyecto DINAMICCORK es el de desarrollar nuevas funcionalidades del tapón  de corcho para su utilización como packaging activo, evolucionando desde un simple sistema  de cierre considerado inerte hacia una herramienta a disposición del enólogo en el proceso de  elaboración y mejora organoléptica de sus vinos. El proyecto, iniciado en Junio de 2011, tendrá una duración de tres años y medio finalizando en Diciembre 2014. El presupuesto del proyecto asciende a 1.300.349,51€ y se encuentra cofinanciado por el Ministerio de Economía y Competitividad así como también gracias a Fondos FEDER. Los investigadores leoneses que participan en este importante proyecto son Juan José Rubio Coque, investigado...

El sector de la viticultura y la vinicultura de Castilla y León se dará cita el viernes, 21 de marzo, en la localidad de Rueda para analizar las técnicas empleadas en el manejo del viñedo y su importancia  a la hora de obtener un vino de calidad. La jornada está organizada por el Ayuntamiento de Rueda y se dividirá en diferentes mesas de debate, en las que se analizarán aspectos como Fertilización, Sanidad vegetal o Manejo y gestión del cultivo. El encuentro otorgará un papel predominante a los 15.750 viticultores registrados en la comunidad autónoma. A lo largo de su desarrollo, los asistentes podrán debatir sobre aspectos como la conveniencia de abonar las parcelas, así como sobre las diferentes fórmulas de fertilización. También se analizarán las técnicas y tratamientos más adecuados para garantizar una correcta sanidad vegetal y se debatirá sobre el acondicionamiento de la parcela, el diseño y la orientación del viñedo, la densidad adecuada de cepas o la gestión hídrica, en...

Los proyectos de investigación y los convenios de colaboración entre las bodegas y la Universidad han hecho posible que se conviertan en 'Vinos Institucionales'. El rector de la Universidad de León, José Angel Hermida, acompañado por el director del Instituto de la Viña y el Vino, Enrique Garzón,  ha asistido este viernes en el Paraninfo Gordón Ordás del edificio El Albéitar al acto de entrega de medio millar de botellas de vino tinto y rosado de la bodega berciana Losada (300) y de Bodegas Casis (150) a la institución académica leonesa, que han efectuado Amancio Fernández, director Técnico y enólogo de Losada, y Ana Casis, responsable de la bodega ubicada en Gordaliza del Pino. Esta entrega se enmarca dentro de los convenios de colaboración suscritos entre ambas bodegas con la Universidad, a través de los cuales se han realizado y se están llevando a cabo distintos proyectos de investigación. De esto modo, los vinos de Losada y Casis se convierten así en 'Vinos...