Instituto de Investigación de la Viña y el Vino

El acuerdo ha sido suscrito por el presidente de la bodega, Celso Penche, y el director del instituto universitario, Enrique Garzón, quien ha señalado que hasta el momento se han investigado los suelos desde el punto de vista de la fertilidad y que ahora se estudiarán desde el de la toxicidad, para ver cómo se comporta la planta. Con una vigencia hasta octubre de 2012 y una ayuda de 77.000 euros financiados por la Agencia de Desarrollo Económico de la Junta de Castilla y León, los primeros resultados de esta investigación, que comenzó hace un año en las parcelas emblemáticas de Losada, han permitido favorecer el enraizamiento de la vid y la penetración de agua en los suelos. Garzón, quien ha indicado que un año climático no se pueden obtener conclusiones, ha subrayado que los avances en el campo edáfico son "muy buenos", si bien todavía es "pronto" para saber cómo mejorarán el vino las modificaciones que se han hecho en los suelos. En concreto, se ha refe...

El Instituto del Vino de la ULE realizará un estudio del suelo de Bodegas Losada para mejorar su producción Alberto Villena, Vicerrector de Investigación de la ULE, ha suscrito este viernes un convenio de colaboración con la empresa Bodegas Losada, representada por su presidente, Celso Penche, por el que a través del Instituto de la Viña y el Vino de la ULE, cuyo director Enrique Garzón también ha estado presente, se realizará un estudio de investigación sobre la composición del suelo que permitirá mejorar la calidad de la producción. Este acuerdo ha sido posible gracias a una subvención de la Agencia de Desarrollo Económico de la Junta de Castilla y León que concede ayudas a empresas de la comunidad interesadas en la innovación e investigación de sus productos y como consecuencia en potenciar la competitividad empresarial. En este caso la ayuda concedida a Bodegas Losada y con la que se sufragará la investigación del Instituto de la Viña y el Vino es de 77.257 euros. Garzó...

La Universidad de León desarrollará un proyecto de I+D para la bodega Attis de las Rías Bajas La Universidad de León, a través de su Instituto de la Viña y el Vino, y la empresa Bodegas Attis, con sede en Dena (municipio de Meaño, Pontevedra) colaborarán en el desarrollo de un proyecto de I+D por el que pretende mejorar las características de los suelos de la bodega para producir un vino blanco con mejores características organolépticas y que, incluso, se convierta en un vino de guarda. Tradicionalmente, los vinos blancos tienen una perdurabilidad corta, a diferencia de los vinos tintos, que pueden conservar su sabor con más tiempo. Existen contados caldos que tienen las categorías de reserva o crianza. Según el acuerdo de colaboración, firmado por el director del Instituto de la Viña y el Vino, Enrique Garzón, y el enólogo de la empresa, Robustiano Fariña hoy en la sede del organismo de investigación en Ponferrada, el proyecto de investigación y desarrollo contempla el desa...

La bodega Casar de Burbia está actualmente involucrada en dos proyectos de I+D+i para mejorar la calidad de los suelos y el potencial enológico de la variedad mencía. La bodega familiar, con dos décadas de historia, busca así obtener el máximo potencial de su variedad y mejorar los suelos de los viñedos de la comarca.  Estudio de la variedad Mencía. Técnicas de cultivo, estabilización del color de los vinos tintos mediante el uso de técnicas de micro-oxigenación y control de potencial redox,  está financiado por la Agencia de Desarrollo de la Junta de Castilla y León y surgió en el 2009 de la colaboración entre la bodega Casar de Burbia y el grupo Dominio de Tares, con el fin de obtener alianzas estratégicas para aunar esfuerzos en la investigación y conocimiento del potencial varietal y enológico de la variedad Mencía. El segundo de los proyectos es  Identificación de los parámetros edáficos implicados en el carácter terroir de los viñedos de la Denominación de Or...

Presentados dos proyectos de colaboración entre la Universidad y la empresa. Antonio Martín/DICYT  Dos proyectos de I+D+i que se desarrollan actualmente en dos bodegas de El Bierzo tratan de mejorar las características de los suelos para proporcionar a los vinos de las viñas que allí se cultivan características superiores. El trabajo investigador está desarrollado por el Instituto de la Viña y el Vino, organismo de investigación de la Universidad de León con sede en Ponferrada. Aunque se trata de proyectos específicos para dos bodegas particulares, se pretende que los resultados, de algún modo, sean extrapolables a toda el área de cultivo vitivinícola de la comarca. El director del Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León, Enrique Garzón, y los responsables de las bodegas de la Denominación de Origen Bierzo Losada Vinos de Finca y Casar de Burbia presentaron hoy en Ponferrada (León) ambos proyectos, enmarcados en el Plan Adelanta (un progr...

Un vino de primera. Altos de Losada 2007’ destacó que cuenta con una puntuación de 7,5 sobre diez en la reconocida Guía de Vinos Gourmets 2010-2011, una publicación que desde hace 26 años recopila y valora una importante representación de los caldos españoles, y que en esta ocasión incluye a este vino berciano en su cuadro de honor. En este espacio destacado sólo se resaltan 100 referencias de las casi 5.000 catas a ciegas que se realizan, lo que convierte a ‘Altos de Losada 2007’ en uno de los vinos más especiales con los que brindar en las próximas fiestas. El presidente de Losada Vinos de Finca , Celso Penche, reconoció estar “muy orgullosos” por el reconocimiento que supone obtener “tan buena calificación” en la prestigiosa guía. “Pero no todo el mérito es nuestro, también creemos que tanto éste como el resto de reconocimientos que este vino ha obtenido se deben a la calidad de su zona de origen, la comarca de El Bierzo, que estamos convencidos que llegará a ser muy i...

La visita de la   delegación de la Universidad   de León ,   España ,   a Unisul   terminó   con un balance positivo ,   siendo los principales   temas  los cursos   de   Veterinaria y   Agronomía.  La reunión   fue dirigida   por el   Gerente Administrativo   Ingo   Hermann , por el Asesor   de Cooperación Internacional   Sivelte   Heerdt   y la Profesora   Regina   Ana   Dutra   Gestión   de la docencia,   investigación y extensión.  " Me uní a   la delegación   de Unisul   que visitó la   Universidad de   León, donde hemos   fortalecido   una asociación   que existe desde hace   diez años y ahora   recibimos   con mucha satisfacción   este   grupo con el que   estamos desarrollando   proyectos   y fortaleciendo   la relación   ya establecida ...